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日式蛋包饭的做法_3

2018-11-07 18:14:46
日式蛋包饭的做法 “很简单的快手早餐,是我在日本的时候跟日本欧巴桑学的。” 食材明细 主料 鸡蛋 2个 玉米淀粉 1小勺 米饭 1小碗 辅料 色拉油 适量 白胡椒粉 适量 洋葱 适量 彩椒 适量 鲜虾 适量 番茄沙司 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 日式蛋包饭的做法步骤 1鲜虾去虾线,切成小段备用。洋葱、彩椒切小块备用。 2锅内放少量油,下鲜虾段,放白胡椒粉,翻炒至熟,盛出备用。 3下洋葱碎,翻炒至熟,盛出备用。 4下彩椒碎,翻炒至熟,盛出备用。 5下米饭,翻炒至米粒打散后,加入鲜虾段、洋葱碎和彩椒碎翻炒几下,再加入番茄沙司和一小抹盐翻炒至熟。 6玉米淀粉加少量水搅匀后加入打散的鸡蛋液中。 7平底锅放少量油,油热后倒入上述鸡蛋液,摊成一个鸡蛋饼。 8待蛋饼表面的蛋液即将凝固时,将米饭码在蛋饼的一侧。 9将另一侧的蛋饼轻轻提起来盖在对侧的蛋饼上,用筷子将边缘处压实。 10出锅后码盘,表面挤上番茄沙司,盘边码几块时令水果即可。
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