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浙江余姚榨菜产量18年居中国之冠

2018-11-30 20:51:50

浙江余姚榨菜产量18年居中国之冠

浙江余姚榨菜产量18年居中国之冠

浙江余姚这个当年南方红色革命根据地,榨菜种植面积和产量已连续十八年居。今年余姚市榨菜种植面积十二万亩,总产八点四亿公斤,加工产值逾十亿元,  在深圳航空公司的民航班机上,乘客享用的午餐中有一小包余姚出品的榨菜;打开一碗“康师傅”方便面,也有一小包产自余姚的“国泰”牌榨菜。目前,余姚榨菜的国内市场占有率达到百分之五十以上。  一九六一年冬,余姚小曹娥镇农民姚长灿偶然买了三百七十五克榨菜种子回乡试种。第二年春就收割了几千公斤榨菜,效益不错。越来越多的余姚人开始种植榨菜。先是在棉花地的边边角角种,后来又和棉花套种。  菜农们算了这样一笔帐:种榨菜的收入相当于种棉花的三倍,种水稻的五倍。于是,当地的榨菜种植面积迅速扩大。现在余姚菜农光卖鲜头菜,亩收入就可达一千元以上。有些大户承包二、三百亩土地种榨菜,年收入高达五、六十万元。  余姚榨菜的种植和加工从一开始就紧紧联系在一起。千家万户种,千家万户腌,千家万户提着小篮卖。后来,种植大户和加工大户开始分家,加工方式从粗放走向精细,出现了“铜钱桥”、“国泰”、“倍得福”、“富贵”等一大批龙头加工企业。有了实力,余姚榨菜开始了市场扩张。  目前,余姚市每天有十多万公斤的榨菜发往全国各地,并且开始走出国门,远销东南亚、美国、加拿大和欧洲等地,出口行情看好。

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